Tripeiros Invictus / Tripeiros Invictus

This post is written in Portuguese and English. Este post está escrito em Português e em Inglês.

“Tripeiros Invictus”

Between 1832-34, there was a civil war between Miguel’s and Pedro’s troops in Oporto. One of the battles that lasted more than a year was the Oporto’s siege by Miguel’s forces, who failed to enter the city. At the end of the war, the queen D. Maria II gave the title of “Invicta city” (unbeaten city) to the city of Oporto, by the way, its people debated, showing great bravery.

dobrada

The legend says that during the Discovery period, Oporto people gave Portuguese sailors all the meat they had. Getting only the entrails to eat, including the guts. With this part of the animal, they invented a delicious dish that is nowadays one of the most traditional of Oporto’s gastronomy: “tripas à moda do Porto”. This is the reason to call “tripeiros” to Oporto people. You can try this delicacy in several restaurants in the city: A Abadia, O Ginjal or A Cozinha do Manel, among others.

Enjoy our food!

Tripeiros Invictus

Entre 1832-34, deu-se uma guerra civil entre as tropas miguelistas e as forças pedristas. Uma das batalhas que durou mais de um ano foi o Cerco do Porto pelos miguelistas que não conseguiram entrar na cidade. No final da guerra, D. Maria II atribuiu o título de “cidade invicta” à cidade do Porto, pela forma como as suas gentes se debateram, demonstrando grande bravura.

dobrada

Conta a lenda que durante o período dos descobrimentos, os portuenses deram aos marinheiros portugueses, que iriam partir para Ceuta, toda a carne de que dispunham. Ficando somente com as vísceras para comer, incluindo as tripas. Com esta parte do animal, inventaram um prato delicioso que é hoje um dos mais tradicionais da gastronomia portuense: as tripas à moda do Porto. Este é o motivo para chamarem tripeiros às gentes do Porto. Podem experimentar esta iguaria em vários restaurantes da cidade: A Abadia, o Ginjal ou a Cozinha do Manel, entre outros.

Bom apetite!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s