Do you like  sparkling wine? / Gosta de espumantes? 

This post is written in Portuguese and English. Este post está escrito em Português e em Inglês.

Do you like sparkling wine?

Micaela Fonseca has a degree in Architecture, postgraduate in Communication and Image and has an international MBA. And this northern businesswoman does not stop for a second! She has taken courses in feng shui, wine business management, luxury brand management. She is an advanced ambassador of the Portuguese wine academy and the fraternity of green wines. She did her professional internship for the Order of Architects in Paris, in the office of Dominique Perrault, then founded and is the manager of Eticketart (architecture, design, communication and image) and is the producer and also manager of Quinta do Ferro!

Vera Lagos – How does the sparkling wine business come into your life?

Micaela Fonseca – In 2011, by the time of the economic crisis in Portugal, I was challenged by the mentor and founder of Quinta do Ferro, also my father, to take on the project. The timing was not the best but the potential was all there despite the fact that QF was founded in 1999 with great investment and promising future. Until then the goal had not been fulfilled. There were 2 chances, or someone would pick up the company and try to redirect it, or the door would close. I accepted the challenge and took responsibility at my own risk. In the future, we will see if I took a good decision and if I did a good job but anyway, passion happen and I give the best of me!

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VL – What is your favorite sparkling wine and why?

MF – From the portfolio of sparkling wines, which at the moment are 7 to the 8 references, whenever someone asks me the best and/or my favorite, it is like asking a mother who has several children, which she likes more! Each has its own space and moment in its own way. Each one is amazing and unique, from the youngest to the oldest! Most of them are white 100% “avesso” grape, but there is also the red and rosé 100% “vinhão”! They are original and rare grapes and you can not choose just one!

VL – If you had recommended each of your sparkling wines for a special occasion, which one would it be for what celebration?

MF – As Coco Chanel said, I only recommend drinking sparkling wine in two situations, when you are in love and when you are not!

VL – You spend a lot of time traveling the world to present your sparkling wines. How far have you taken Quinta do Ferro?

MF – Quinta do Ferro has its sparkling wines around the world, from Japan to Taiwan, through several countries in Europe (England, Italy, Poland, Belgium, Denmark) and in the USA.

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VL – Where can we find more information about Quinta do Ferro?

MF – Quinta do Ferro is in social networks like FB and Instagram, the web site http://www.quintadoferro.pt is currently being updated but will soon be operational. You can always contact us directly by email and telephone, and in the Lisbon area, we have our partner House Of Wines, which does all the coverage of the city.

VL – Can we visit Quinta do Ferro?

MF – At Quinta do Ferro, we like to receive everyone who wants to visit us and know who we are and how we work. We are proud to share this project with everyone who wants to know us better. We openly show how everything happens until the final product reaches the shelves. Feel invited and book your visit, but we recommend booking.

VL – Where do you want to take your brand in the future?
MF – My ambition is to take Quinta do Ferro to be known for its qualities and particularities. It is located in Gestaçô – Baiao, belonging to the district of Oporto, a sub-region of the region of green wines, but located on the right side of the Douro River, which is a zone of transition/boundary between the region of the green and the region Douro. There, where everything is special and unique, where the designation is still to be discovered but to walk with great strides to the Green Douro. Quinta do Ferro has a unique and exclusive product, it was one of the first to produce sparkling wines throughout the region, and is still one of the few that has made with sparkling grape 100% upside, native grape Baião.

 

Gosta de espumantes?

Micaela Fonseca é licenciada em Arquitectura, pós-graduada em Comunicação e Imagem e tem um MBA internacional. E esta empresária do norte não pára um segundo! Já fez cursos de feng shui, wine business management, luxury brand management. É embaixadora avançada da academia de vinhos de Portugal e confreira da confraria de vinhos verdes. Fez estágio profissional para a Ordem dos Arquitetos em Paris, no gabinete do Dominique Perrault,  fundou e é a gestora da Eticketart (arquitetura, design, comunicação e imagem) e é a produtora e também gestora da Quinta do Ferro!

Vera Lagos – Como surge o negócio dos espumantes na tua vida?

Micaela Fonseca – Em 2011, no auge da crise em Portugal, sou desafiada pelo mentor e fundador da Quinta do Ferro, também meu Pai, a pegar no projecto. A altura era demasiado complicada mas o potencial estava todo lá apesar da QF ter sido fundada em 1999 com grande investimento e futuro promissor. Até então o objectivo não tinha conseguido ser cumprido. Havia 2 hipóteses, ou alguém pegava na empresa e a tentava redireccionar, ou a porta fechava. Aceitei o desafio e assumi a responsabilidade por minha conta e risco. No futuro veremos se fiz bem e um bom trabalho mas seja como for, a paixão deu-se e dou o melhor de mim!

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VL – Qual é o teu espumante favorito e porquê?

MF – Do portfólio de espumantes, que no momento são 7 a caminho das 8 referências, sempre que me perguntam qual o melhor e / ou o meu preferido, é como perguntar a uma mãe que tem vários filhos, de qual gosta mais! Cada um tem o seu espaço e o seu momento, à sua maneira. Todos são surpreendentes e únicos, do mais novo ao mais velho! A sua maioria são brancos 100% uva avesso, mas também há o tinto e rosé 100% vinhão! São uvas originais e raras e não é possível escolher só um!

VL – Se tivesses recomendar cada um dos teus espumantes para uma ocasião especial, qual deles seria para que celebração?

MF – Tal como dizia a Coco Chanel, só recomendo beber espumante em duas situações, quando se está apaixonado e quando não se está!

VL – Passas muito tempo a viajar pelo mundo a apresentar os teus espumantes. Até onde já levaste a Quinta do Ferro? 

MF – A Quinta do Ferro tem os seus espumantes e vinhos um pouco pelo mundo, do Japão ao Taiwan, passando por vários países da Europa (Inglaterra, Itália, Polónia, Bélgica, Dinamarca) e acabando nos EUA.

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VL – Onde pudemos encontrar mais informação sobre a Quinta do Ferro?

MF – A Quinta do Ferro está nas redes sociais como FB e Instagram, o web site www.quintadoferro.pt. Neste momento está em actualização mas em breve estará operacional. Podem sempre contatar directamente connosco por email e telefone, e na área de Lisboa temos o nosso parceiro House Of Wines, que faz toda a cobertura da cidade.

VL – Podemos visitar a tua quinta?

MF – Na Quinta do Ferro gostamos de receber toda a gente que queira visitar-nos e saber como somos e trabalhamos. É um orgulho partilhar este projecto com todos os que nos querem conhecer melhor. Mostramos abertamente como tudo acontece até o produto final chegar às prateleiras. Sintam-se convidados e marquem a vossa visita, mas aconselhamos reserva.

VL – Para onde queres levar a tua marca em termos futuros?

MF – A minha ambição é levar a Quinta do Ferro a ser conhecida pelas suas qualidades e particularidades. Está situada em Gestaçô – Baião, concelho pertencente ao distrito do Porto, uma sub-região da Região dos vinhos verdes, mas localizada na margem direita do Rio Douro, que é uma zona de transição/fronteira entre a região dos verdes e a região do Douro. Ali, onde tudo é especial e único, ali onde surge a designação ainda por descobrir, mas a caminhar a passos largos para de Douro Verde. A Quinta do Ferro tem um produto único e exclusivo, foi uma das primeiras a produzir espumante em toda a região, e é ainda uma das únicas que tem espumante feito com a uva 100 % avesso, uva nativa de Baião.

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